Basler Weinmesse 2011
Champagner, Prosecco, Cava, Schaumweine
Ein erfrischender Einstieg in Ihr Wochenende: Sie verkosten nebeneinander verschiedene Schaumweine und gehen den Unterschieden auf den Grund. Sie lernen auch, wie verschieden sie hergestellt werden und was Champagner auszeichnet.
Freitag, 4.11.2011, 18.00 bis 19.30h, Fr. 29.00 pro Person weitere Infos
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la scuola
Bekannt und bewährt! Die pfiffige Weinschule "la scuola". Von Zürich in 40 min. mit der Bahn erreichbar.
Auch in der kommenden "Degustationssaison" arbeite ich mit la scuola in Zofingen zusammen. Mit Peter von Niederhäusern habe ich einen Partner gefunden, der sich mit Leib und Seele dem Wein verschrieben hat. Er ist immer für Weinentdeckungen gut - seien es leckere Alltagsweine oder schmackhafte Weine für den besonderen Anlass. So stellen wir die Weine, die an den Kursen degustiert werden, jedes Mal neu zusammen.
Kursort: Niederhäusern Weine, Lindenplatz 12, 4800 Zofingen
Weinkurs für Einsteiger 3-teilig
a Weingeografie Mi 9.11.2011
b Rebbau und Vinifikation Mi 16.11.2011
c Rebsorten der Welt Mi 23.11.2011
Kosten Fr. 255.00. Die Kurse dauern jeweils von 19.00h bis ca. 21.30h. anmelden
Im Kurspreis sind alle Degustationen, die Kursunterlagen (Memostick) und das Weinbuch "Die neue Weinschule" von Belinda Stublia im Wert von 39.90 Fr. inbegriffen.
Als vierten Abend wird das Weingut von Ruth und Bruno Hartmann in Remigen besucht. Dieser Abend ist im Kursgeld nicht enthalten. Er kann auch separat gebucht werden. Im Preis von 25.00 Fr. inbegriffen sind die Busfahrt ab Zofngen, die Kellerbesichtigung und die anschliessende Degustation.
Wein-Crash-Kurs, praktisches Wissen über Wein
Di 6.03.2012
Kosten Fr. 80.00, von 19.00h bis ca. 21.30h. anmelden
Sie werden anhand der bekanntesten Rebsorten in die Degustiertechnik eingeführt, werden am Schluss wissen, wie degustiert und was beurteilt wird und werden fähig sein, selber einfach Degustationsnotizen zu schreiben.
Ausserdem erfahren Sie viel darüber, wie Sie Wein lagern können, wie und warum sie Sie Wein dekantieren, welches Weinglas Sie wählen und wie Wein und Speisen zusammenpassen.
Hier geht es zur Ansicht des gesamten Kursprogramms und zur Anmeldung.
